すっぽんコース/ふぐづくしプラン

すっぽんコース13,750(税別)税込価格15,125

前菜、お造り二点盛り、すっぽん鍋、雑炊

2名様よりご予約を承ります。

すっぽんは、捌きが難しく値段も高いため、一般のご家庭では馴染みがあまりないかも知れません。
料亭ではその甲羅の形から、すっぽんを「丸」と呼び、すっぽん鍋は「丸鍋」と親しまれてきました。 良質のタンパク質がふんだんに含まれており、たっぷり含まれるコラーゲンは美容食だけでなく、漢方薬(食)としても有名であります。
千歳館では、すっぽんコースにて、料理の通の皆様にその味を楽しんで頂き、好評を得ております。 どうぞお気軽に当店のすっぽんコースをお試しください。


ふぐづくしプラン13,750(税別)税込価格15,125

【季節限定】11月~2月

ふぐひれ酒、季節の小鉢、ふぐ刺し、てっちり鍋、雑炊、お酒またはビール1本付き

4名様よりご予約を承ります。