ごあいさつ

お陰様で日本料亭 千歳館は、平成二十八年をもちまして140周年を迎えることができました。

明治九年初春に初代澤渡吉兵衛(さわたりきちべえ)が、
料理旅館「小槌屋(こづちや)」の跡を継いで開店以来、
様々な出来事を乗り越え、大正四年、二代目澤渡吉兵衛が現在地に
鹿鳴館調の料理店を再建し、今日の千歳館に至ります。
これもひとえに皆様のご愛顧の賜と心より感謝申し上げます。

これからも、より一層お客様に愛される日本料亭を目指し、
社員一同たゆまぬ努力をして皆様のご愛顧にお応えしていく所存でございます。

今後とも、なにとぞご支援ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

140年の歴史・歩み

  • 1876 明治九年初春

    初代澤渡吉兵衛(さわたりきちべえ)が、
    料理旅館「小槌屋(こづちや)」の跡を継いで開店
    長源寺通り(旧勧業銀行跡地)に移転。二千坪以上の料亭として栄えました

    明治四十四年

    山形市の多くを焼いた薬師大火で全館を消失

  • 1915 大正四年

    二代目澤渡吉兵衛が現在地に鹿鳴館調の料理店を再建

    旧県庁(文翔館)が建てられたのは大正五年、東北六県共進会の年
    千歳館は当時、植物園・モダンカフェ・映画館・レストラン・中華料理店・
    芸妓置屋・ベビーゴルフ場なども経営しておりました。折しも大正昭和初
    期の政党政治の華やかなりし頃、民政党の拠点として名を馳せました。

  • 1934 昭和九年

    仙山線の開通(昭和十二年)に先がけ、
    二代目澤渡吉兵衛は天童温泉に千人風呂舞鶴荘を開設いたしました。

    戦時中は一時休業を余儀なくされ、陸軍軍医学校として接収されました

  • 1965 昭和四十年七月

    運輸省(現国土交通省)の国際観光日本レストラン推薦店として、
    手軽においしい日本料理を召し上がっていただける椅子席ちとせを開店

    同時に、先々代が開園した植物園の名にちなんで、
    日本庭園で気軽に生ビールを楽しんでいただこうと、
    ビアガーデン百花園を夏季限定で開店いたしました。

  • 1985 昭和六十年夏

    全館改装
    椅子席、お座敷、庭園席、より快適な食の空間を整えました。
    同時に大正時代の粋人のたまり場であった千歳食堂を和風クラブ松の家を開設しました。

  • 2000 平成十二年

    大正ロマンあふれる和風クラブ松の家は改装を施し、多用途対応の鹿鳴館ホールに生まれ変わりました。

  • 2002 平成十四年

    歴史的建造物として国の登録有形文化財に登録

  • 2011 平成二十三年

    レストランちとせを改装し、割烹居酒屋のようなカウンターの
          「山形美味しいもの研究所 素仁庵(そにあん)」となりました

  • 2016 平成二十八年

    お陰様で日本料亭 千歳館は、平成二十八年をもちまして140周年を迎えることができました。

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